3d客栈

当前位置:旅游住宿>洪湖住宿>洪湖美食攻略>洪湖有什么特色小吃 湖北洪湖美食攻略大全

推荐客栈

洪湖有什么特色小吃 湖北洪湖美食攻略大全

  洪湖有什么特色小吃,3d客栈网为您推荐洪湖美食攻略。洪湖市历史文化悠久,湖光水色宜人,自然景观和人文景观资源丰富,有不少名胜古迹。同时,洪湖的美食也是不容忽视的,下面跟着小编一同来看看洪湖到底有什么特色小吃吧。

  洪湖特色小吃:洪湖豆皮

  

洪湖特色小吃:洪湖豆皮


  豆皮是深受洪湖人喜爱的传统名点,制作时先用绿豆、大米混合浸透磨浆,摊成皮,包上糯米饭、肉丁和葱、姜等佐料,再用油煎,色泽金黄,滋味鲜美。同时“洪湖豆皮”可在摊皮时加入鸡蛋,并在糯米馅中拌进鲜肉、鲜蛋、鲜虾,然后精心煎制,形成特色风味。而馅中可加进鸡丁、香菇、玉兰片等不同材料,依馅质分成不同的品种。豆皮皮薄色鲜、外脆内软、松嫩爽口、油而不腻。

  洪湖特色小吃:热干面

  

洪湖特色小吃:热干面


  热干面是湖北武汉独有的大众食品。同时也是洪湖的特色早点,其做法和味道都各有不同。作法是先将预制的面条在开水内烫至七成熟,捞起吹冷加油抖散,吃前在开水里烫几下捞起,加上芝麻酱、葱花、虾米、酱萝卜丁、小麻油、醋等佐料拌匀,上口时香气扑鼻,味浓而不腻,价廉物美,耐嚼有味,令人百吃不厌。

  洪湖特色小吃:洪湖藕饼

  

洪湖特色小吃:洪湖藕饼


  莲藕是备受人们欢迎的水生蔬菜。每到莲藕大举上市的时节,在洪湖这儿,家家户户都要做好些藕类菜肴,其中最受人们欢迎的当属藕饼。藕饼又叫藕夹,就是在两片藕之间塞上肉泥,外表裹以面粉,用油煎成的食品,有点西安肉夹馍的意思。

  洪湖特色小吃:粉蒸莲藕

  

洪湖特色小吃:粉蒸莲藕


  粉蒸莲藕,选用荷塘老藕为主料,其制法为:将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开,然后把藕的剖面朝下,放在苫板上,用刀面拍破,切成一寸长,三分粗的条,盛入钵内,加姜末、精盐、味精少许一起拌匀,腌渍片刻。切三两肥肉丁拌入,再将腌渍好的藕,用生大米拌匀,放入笼屉内,用旺火蒸一刻钟后取出,盛入盘内,浇卤芡,淋香油,撒葱花即成。

  洪湖特色小吃:香酥荷花

  

洪湖特色小吃:香酥荷花


  香酥荷花是选用正在开放的鲜荷花加淀粉放入油锅里炸稣后起锅,放上白糖,香甜可口。

  洪湖特色小吃:洪湖奇味鱼

  

洪湖特色小吃:洪湖奇味鱼


  洪湖奇味鱼致力于洪湖水产品深加工事业,利用中药绿色防腐专利技术与洪湖本土传统工艺,依托洪湖丰富野生小鱼资源,开发出口味独特的特色野生小鱼休闲食品。

  洪湖特色小吃:红烧野鸭

  

洪湖特色小吃:红烧野鸭


  红烧野鸭是洪湖的一道名菜 其制作方法:以洪湖产野鸭为主料,配以白糖、麻油、猪油、绍酒、硝水、精盐、姜片、椒末、蒜白、香葱等佐料。旺火炒炙、焖火烹制 其特征:汤浓汁稠,色泽红亮,看起来便极为诱人;入口后则具外热内嫩,味鲜汁美,香甜酥润,食后余香满口的特点,另外,它还兼有脂肪少,蛋白质多等特点。

  以上就是本期小编为为大家途径的洪湖特色小吃,喜欢的朋友们,记得收藏哦。


我要说两句...

3D客栈

3D客栈

    相关文章

    暂无数据!!
    回到顶部

    3D客栈网-微信公众平台